ピグマリオン商會

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recipe048..マシュマロガトーショコラ

DATE : 2020年1月16日

「マシュマロガトーショコラ」

パウンド型で焼きました
マシュマロが甘いので、生地はビターです

(材料&recipe)

☆卵3個
☆砂糖50g
○ビターチョコ160g
○バター100g
○インスタントコーヒー大さじ2
(作り方)
1..☆泡立てる
2..○溶かす
3..☆+○サクッと合わせる
4..170度で焼く※小さい型なら12分、大きい型なら20分くらいが目安
5..トッピングのマシュマロは最後に乗せてから3分くらい高温にして焼き色つける(バーナーでも◎)

柔らかいケーキなのでポタリーに入れて焼いたらそのまま食卓へ☆

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