ピグマリオン商會

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recipe042..かぼちゃとクリチのケーキ

DATE : 2020年1月16日

「かぼちゃとクリチのケーキ」

《甘さはごく控えめレシピの覚書》
①バター 100g+ブラウンシュガー 30g→ホイップする
②卵黄2個
③卵白2個、ブラウンシュガー20g→メレンゲにする
④薄力粉 120g
⑤かぼちゃとクリームチーズ加える
180℃のオーブンで40分焼く。
※角切りかぼちゃは少しのバターと砂糖を絡めながらフライパンでソテーしておく

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