「チョコと胡麻のビスコッティ」

さくさくガリガリの食感です。2度焼きすることでこの食感が生まれます

(材料＆recipe)
薄力粉　100ｇ
ブラウンシュガー　50ｇ
ベーキングパウダー　小さじ1
卵　1コ
チョコ　2つかみ
胡麻　大さじ2
＊チョコと胡麻…好きなだけ入れてください。

1…材料の上から順に混ぜて下さい。
2…生地をひとかたまりにして天板へ。よくナマコ状にと言われますが、天板に塊をボテっとのせて厚さは2cmくらいまでにのばして長方形にします。
3…180℃に予熱したオーブンで15〜20分ほど焼きます。
4…取り出し、少し粗熱がとれた頃に小口から1.5cm幅にスライスします。
5…切り口を上にして150℃の低めの温度で乾燥焼きします。25〜35分くらいかかります、様子を見ながら焼いて下さい。カリッとなれば出来上がり！冷めるまで天板に入れておくといいです。片面だけでOKです！