ピグマリオン商會

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recipe002..クッキークリームパルフェ

DATE : 2020年1月15日
「クッキークリームパルフェ」

夏におすすめの火を使わないデザートのご紹介

(材料&recipe)
牛乳 100ml
グラニュー糖 30g
卵黄 2コ
ヨーグルト 120g
生クリーム 120ml
クッキー 3枚
ラム漬レーズン 大さじ2

1…卵黄とグラニュー糖を耐熱容器で混ぜる。
2…レンジで温めた牛乳を1に加え混ぜる
3…レンジで40秒→様子を見る40秒→様子を見る。と繰り返してとろみが付けばOK
4…粗熱をとってヨーグルトを混ぜる。
5…クッキーを割りながらいれ、ラムレーズンも加え混ぜる。
6…冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。

大きな器で作って取り分けて食べてもいいですよ♪

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