「クッキークリームパルフェ」

夏におすすめの火を使わないデザートのご紹介

(材料＆recipe)
牛乳　100ml
グラニュー糖　30g
卵黄　2コ
ヨーグルト　120g
生クリーム　120ml
クッキー　3枚
ラム漬レーズン　大さじ2

1…卵黄とグラニュー糖を耐熱容器で混ぜる。
2…レンジで温めた牛乳を1に加え混ぜる
3…レンジで40秒→様子を見る40秒→様子を見る。と繰り返してとろみが付けばOK
4…粗熱をとってヨーグルトを混ぜる。
5…クッキーを割りながらいれ、ラムレーズンも加え混ぜる。
6…冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。

大きな器で作って取り分けて食べてもいいですよ♪