ピグマリオン商會

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recipe057..バナナジンジャーブレッド【GF】

DATE : 2021年11月11日

「バナナジンジャーブレッド」【GF】

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《材料:18cmパウンド型》
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卵1個
アーモンドミルク 大さじ1.5

ブラウンシュガー30g

はちみつ 30g

塩 1つまみ

オイル 60g

米粉100g

アーモンドパウダー60g

スパイス 10g

ポピーシード 20g

BP 小さじ1/2

重曹 小さじ1/2

レーズン 30g

くるみやナッツはお好みでトッピングするのもオススメ!
バナナもトッピングするなら+1本


《作り方》
①..材料の卵からオイルまでを砂糖が溶けるまでよく混ぜる
②..米粉から重曹までをよく混ぜる
③..①+②+レーズン
④..型に生地を入れたらトッピングして焼く
180℃で40分(途中いい焼色になったらアルミホイルを被せて焼く)

冷めてからカットしましょう

*スパイスはシナモン、カルダモン、ジンジャー、クローブなどお好みでMIXしてください

チョコがけにしてみました

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