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recipe029..いちじくジャムのヨーグルトスコーン

DATE : 2020年1月16日

「いちじくジャムのヨーグルトスコーン」

『ジャムスコーン』のレシピ覚書です
お好みのジャムに置き換えていろいろアレンジできます

(材料&recipe)

小麦粉 200g
ベーキングパウダー 大さじ1
グラニュー糖 大さじ1
バター40g
ヨーグルト140g
ジャム 大さじ3
アーモンド40g

  1. 小麦粉、ベーキングパウダーとグラニュー糖をフードプロセッサーで混ぜる
  2. ①にバターを加え混ぜる
  3. ②にヨーグルトを加えまとめる
  4. 最後にアーモンドを加える。(アーモンドは細かくしすぎない方が良い)
  5. 丸めて焼く(180℃で20分くらい)
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