ピグマリオン商會

新年最初のぴ店(名古屋のSHOP)は1/15からです

recipe021..アーモンドバター

DATE : 2020年1月15日

「アーモンドバター」

アーモンド100%で出来ています

1…アーモンドをロースト(180度で5分→一回ざっと混ぜて→また5分)
2…冷めるまで待つ
3…フープロでガーッ(アーモンドパウダーになります)
4…熱をもってくるので休みながらさらに混ぜ続けます(恐れず混ぜ続けるとペースト状になります)
5…滑らかになれば出来上がり

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