「レアチーズケーキ」

クリームチーズと牛乳で作ります。あっさり＆ローカロリー！
ビスケットを砕いてバター混ぜて…とかめんどう。
ビスケットは上にのっけます♪

（材料＆recipe）

クリームチーズ　100ｇ
牛乳　150ml
グラニュー糖　大さじ1〜
レモン汁　大さじ1
粉ゼラチン　2.5g（クイックタイプのもの）
お湯　50cc（ゼラチン溶かし用）
飾り用のビズケット　お好みで。

1…ゼラチンとお湯を混ぜて溶かしておく
2…レンジにも対応しているボウルにクリームチーズを入れレンジで10秒くらい温める。
滑らかになるまで混ぜる。
3…グラニュー糖とレモン汁を加えてよく混ぜる。
4…牛乳に①を混ぜて→③に混ぜる
5…型に入れて冷やし固める。

甘さは極々ひかえめ。。。
仕上げにメープルシロップや蜂蜜をかけて召し上がってもいいですね。